妊娠糖尿病患者可以吃瓜子和花生，但需注意食用量和選擇。

瓜子和花生屬于堅果，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素、膳食纖維、鉀、鎂、磷、鈣等營養成分。但瓜子和花生的熱量較高，且脂肪含量也較高，每100克瓜子的熱量約為600千卡，每100克花生的熱量約為589千卡。所以，妊娠糖尿病患者需要控制攝入量，以免攝入過多的熱量和脂肪，導致血糖升高。

此外，妊娠糖尿病患者在選擇瓜子和花生時，應選擇原味、無鹽、無添加糖的產品，避免選擇添加了大量油脂、糖和鹽的瓜子和花生，以免攝入過多的不健康成分。