血糖高的患者，午餐時可以選擇以下主食，同時注意控制攝入量：

1.谷類

燕麥、蕎麥、糙米、玉米、高粱米、薏仁米等谷類食物富含膳食纖維，升糖指數相對較低，適合高血糖患者食用。

2.薯類

土豆、紅薯、山藥、芋頭等薯類食物可以增加飽腹感，同時它們的升糖指數也相對較低，有利于高血糖患者控制病情。

3.粗加工的大米

在選擇大米時，建議優先選擇粗加工的大米，并盡量減少精米和白面的攝入。

血糖高的患者可以在營養科醫生的指導下制定個性化的飲食方案，以更好地管理自己的血糖水平。