糖尿病患者可以適當吃紅薯。

紅薯是一種天然食品，富含膳食纖維，能增加飽腹感，減少其他食物的攝入，有利于控制總熱量的攝取，同時膳食纖維還能延緩碳水化合物的吸收速度，避免餐后血糖快速上升。同時，紅薯的升糖指數相對較低，與白米飯、白饅頭等主食相比，食用后引起血糖升高的幅度較小。另外，紅薯含有多種維生素和礦物質，如維生素C、鉀等，可為糖尿病患者提供一定的營養支持。

然而，糖尿病患者吃紅薯時，需要控制食用量，雖然紅薯有一定益處，但過量食用仍可能導致血糖波動，不能因為其相對健康就無節制地吃。