痛風禁忌食物主要包括高嘌呤食物、酸性食物、高果糖食物和酒精。

1.高嘌呤食物

這類食物會代謝產生大量尿酸，加重痛風病情。包括動物內臟、豬肉、牛羊肉、貝類、鳳尾魚、沙東魚、金槍魚、黃豆、扁豆、紫菜、香菇等。

2.酸性食物

攝入酸性食物會增加體內尿酸鹽的含量，使痛風病情加重。強酸性食品如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚等；中酸性食品如火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等；弱酸性食品如巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒等。

3.高果糖食物

高果糖食物可抑制尿酸的排泄，應限制食用。包括特別甜的飲料、香蕉、蘋果、西瓜等。

4.酒精

酒精代謝過程中會產生抑制尿酸排泄的物質，痛風患者應盡量少飲酒，特別是啤酒。