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痛風吃茄子嗎

46歲2025年04月01日 15:49:45
病情描述:

痛風吃茄子嗎

醫生回答(1)
  • 張學武
    張學武主任醫師

    北京大學人民醫院 向他提問

    痛風患者一般可以適量吃茄子。

    痛風和嘌呤代謝障礙、尿酸排泄異常等因素有關,因為嘌呤代謝會產生尿酸,所以痛風患者應該堅持低嘌呤飲食,而茄子就屬于低嘌呤食物,適量吃茄子一般不會對患者的血尿酸產生明顯的影響。而且茄子含有大量花青素、膳食纖維以及微量元素、維生素等成分,對身體有益。

    但是食用茄子時需要注意烹飪方法,盡量以清淡的烹飪方式為主,避免使用過于油膩、辛辣的方式烹飪茄子,可能會導致血脂、血糖等指標升高,不利于身體健康。

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