胃出血后飲食調理有食用清淡食物、補血食物、高營養食物等。

1、清淡飲食

胃出血患者在禁食結束后，可以適量食用米湯、牛奶等流質食物，以減少胃腸道負擔，在病情逐漸康復后才能逐漸恢復正常飲食。建議患者在正常飲食時，食用易消化、清淡的食物，同時少食多餐，有利于減輕胃腸負擔，保護胃黏膜。

2、補血食物

患者可以適量吃些動物肝臟、動物血制品等食物，有利于補充紅細胞丟失造成的缺鐵癥狀，鐵離子的補充也有利于血容量的恢復。

3、高營養食物

患者可以適量食用高蛋白、高維生素食物，如雞蛋、牛奶以及各種蔬菜等，能夠促進機體自我修復，改善病情。