膽結(jié)石患者忌食高脂食物、高糖食物、高膽固醇食物、辛辣刺激的食物等。

1.高脂食物

如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等，這些食物可能會(huì)引起膽囊收縮，導(dǎo)致膽結(jié)石疼痛發(fā)作。

2.高糖食物

如蛋糕、餅干、巧克力等，這些食物可能會(huì)刺激胰島素分泌，導(dǎo)致膽囊收縮，引起疼痛。

3.高膽固醇食物

如蛋黃、蟹黃、動(dòng)物油脂等，這些食物可能會(huì)增加膽汁中膽固醇的含量，促進(jìn)膽結(jié)石的形成。

4.辛辣刺激的食物

如辣椒、咖喱、洋蔥等，這些食物可能會(huì)刺激膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛發(fā)作。

膽結(jié)石患者的飲食應(yīng)以清淡、易消化的食物為主，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，以促進(jìn)膽汁的分泌和排泄，減少膽結(jié)石的形成。