吃洋蔥導致胃部不適，主要是由于它刺激了胃酸的過度分泌。為了迅速緩解這種不適，可以采取以下兩種方法：

1、生活方式調整

首先，應立即停止食用洋蔥，并避免其他可能刺激胃部的食物，如辛辣或油膩的食物。建議增加水的攝入，并選擇那些清淡且易于消化的食物。

2、藥物干預

為了更快速地緩解胃部不適，可以考慮使用抑制胃酸分泌的藥物，例如奧美拉唑。同時，為了保護胃黏膜免受進一步損害，可以服用鋁碳酸鎂這類藥物。但請注意，所有藥物的使用都應在醫(yī)生或藥師的建議下進行。

如果胃部不適的癥狀持續(xù)不減或者加重，強烈建議您及時前往醫(yī)院接受專業(yè)治療。