沒有特定的三種菜是腹瀉患者最怕的，但一般情況下，腹瀉患者應當避免進食以下三類食物：

1.辛辣刺激的食物

由于腹瀉可能表示腸道存在炎癥，像辣椒、韭菜、大蒜等這類食物可能會加重腸道的炎癥，進一步增加腸黏膜的液體滲出，使腹瀉癥狀加重。

2.富含蛋白質的食物

比如大豆制品、豆漿、豆腐腦、肉類等，它們都含有豐富的蛋白質。但當人體處于腹瀉狀態時，其消化能力會有所降低，因此，高蛋白的食物可能會加重腹瀉的癥狀。

3.過于油膩的食物

無論是動物油還是植物油，過多的油脂攝入都可能導致腹瀉。因此，腹瀉患者應盡量回避這類食物。

腹瀉患者的飲食應以清淡、易消化為主，如可以選擇喝些米粥。在出現腹瀉癥狀后，建議患者及時就醫，并在專業醫師的建議下進行飲食選擇。