腸胃不好導致的拉肚子可能源自許多原因，這些原因大體上可分為生理性因素和病理性因素。由于每個人的體質和生活習慣都有所不同，因此并沒有一種特定的食物或治療方法能最快地緩解所有的拉肚子癥狀。可以根據癥狀的不同原因，采取一般治療、藥物及手術治療等方式進行處理。

1.生理性因素

如果是因為食用了生冷、辛辣等刺激性食物，或者是因為腹部受涼引發的腸胃不適，我們可以通過調整飲食習慣和生活方式來緩解癥狀。建議多吃一些溫熱且易消化的食物，如熱粥，并避免食用那些可能刺激腸胃的食物。如果腹瀉癥狀持續，可以考慮服用像蒙脫石散這樣的止瀉藥進行對癥處理。

2.感染性腸炎

這類病癥通常是由于飲食不潔導致的微生物感染，使得胃腸道局部出現炎癥，黏膜及黏膜下組織充血水腫引發腹瀉。在這種情況下，急性期的治療一般會建議禁食，并通過補液的方式補充水分。如果確認有細菌感染，還需要使用抗生素如氧氟沙星等進行抗感染治療。

3.炎癥性腸病

這類病癥在急性期會引發腹瀉、腹痛和發熱等癥狀。對于輕中度活動期的炎癥性腸病，可以使用柳氮磺吡啶等藥物進行控制。對于病情較重的患者，還可以考慮使用潑尼松等糖皮質激素進行治療。如果出現穿孔、大出血等嚴重情況，則需要考慮手術治療。

請注意，以上只是一般性的建議，并不能替代專業醫生的診斷和治療。如果癥狀持續不減或者加重，請盡快就醫，以免延誤治療帶來不必要的風險。