肚子一受涼就會拉肚子的原因可能有以下幾個方面：

1.寒冷刺激

當腹部受到寒冷刺激時，胃腸道蠕動速度可能會加快，從而引發腹瀉。這可能是由于寒冷導致自律神經功能紊亂，進而影響消化系統的正常功能。

2.免疫系統反應

寒冷環境可能導致人體免疫系統功能下降，使身體更容易受到病毒或細菌的侵襲。這些病原體可能引發胃腸道感染，從而導致腹瀉。

3.血流分布的改變

在寒冷環境下，人體為了保持體溫和保護重要器官，會將血液從皮膚和腸道等外圍器官轉移至心臟和大腦等重要器官。這種血液分布的改變可能會影響腸道的功能，導致腹瀉。

4.腸痙攣

腹部受涼后可能會導致腸痙攣的發生，這是由于腸壁平滑肌強烈收縮引起的。腸痙攣會導致腹痛和腹瀉等癥狀。

針對以上情況，可以采取一些預防措施來避免或減少拉肚子的發生，如注意保暖、保持飲食規律、避免過度油膩和刺激性食物等。如果拉肚子癥狀嚴重或持續不緩解，建議及時就醫，以便查明原因并進行針對性治療。