為了緩解老年人經常放屁的情況，可以適量增加山楂和酸奶等食物的攝入。

1.山楂

山楂富含維生素、果膠和膳食纖維，有助于促進胃酸分泌和胃腸道蠕動。這可以提高胃腸道對食物的消化和吸收能力，從而緩解消化不良引起的腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振和放屁增多等癥狀。

2.酸奶

酸奶含有蛋白質、乳酸菌等有益成分。其中的乳糖在制造過程中已被發酵成乳酸，含有乳酸雙歧桿菌等益生菌。這些益生菌有助于調節腸道菌群平衡，抑制有害菌的生長，促進有益菌的繁殖，并有助于恢復腸道功能。因此，適量食用酸奶可以緩解老年人放屁多、腹脹和打嗝等癥狀。

請注意，在調整飲食習慣后，如果老年人的癥狀仍未得到緩解，建議及時就醫以便獲得準確的診斷和有針對性的治療。在醫生的指導下，可以得到更專業的幫助和指導。