胃不舒服嘴巴苦可能是膽囊炎、胃腸功能紊亂、胃火旺等原因引起。

1、膽囊炎：如果患者本身有膽囊炎，在進食油膩的食物后可能會引起膽囊炎發作，會表現為胃不舒服、口苦、腹脹、消化不良等。

2、胃腸功能紊亂：如果患者飲食不合理，經常暴飲暴食或是進食辛辣、刺激、生冷的食物，引起胃腸道功能紊亂，可能會引起膽汁反流，患者會出現胃不舒服嘴巴苦的癥狀。

3、胃火旺：胃火旺主要是與嗜辛辣油膩的食物、嗜酒、情緒不良等因素有關，患者會出現胃不舒服、嘴苦、嘴干等癥狀。