腦血栓患者的飲食注意事項一般包括低脂飲食、低鈉鹽飲食、適當多吃營養豐富的食物等。

1、低脂飲食

腦血栓患者應控制脂肪的攝入，盡量吃脂肪含量低的食物，比如黃瓜、南瓜、魚肉、雞肉等，脂肪攝入過多會導致血液粘稠，使脂質沉積，進一步加重病情。

2、低鈉鹽飲食

減少鈉鹽的攝入，過多食用鈉鹽，會導致血液中鈉離子含量升高，引起血管收縮，造成血管阻力增加，不利于病情的恢復。

3、適當多吃營養豐富的食物

平時應多吃蔬菜、水果、豆制品等營養豐富的食物，其中富含較多的維生素和蛋白質，補充身體所需營養的同時，還可起到保護血管、促進血液循環的作用，有助于病情的恢復。