腦癱腰部手術后可適量吃富含維生素的食物、富含蛋白質的食物，避免過量食用，還可通過服用營養神經的藥物促進病情恢復，具體分析如下：

1.富含維生素的食物

腦癱腰部手術后應該適量吃蘋果、橘子、草莓、白菜等富含維生素的食物，能夠促進消化，改善食欲，對身體較好。

2.富含蛋白質的食物

雞蛋、蝦肉、瘦豬肉、雞胸肉等富含蛋白質的食物，能促使膠原蛋白生成，有利于細胞修復，比較適合腦癱腰部手術后食用。

3.服用營養神經的藥物

還可在醫生的建議下服用甲鈷胺片、維生素B6片、維生素B1片、維生素B12片等營養神經的藥物，幫助神經恢復正常功能，以促進肢體恢復。