胃神經內分泌腫瘤病因尚不明確，可能是遺傳、飲食不當、慢性胃炎等原因所導致。

1、遺傳

胃神經內分泌腫瘤具有一定的家族遺傳性，如果患者親屬中有患病者，則患者自身有其他可能性受到遺傳，發生胃神經分泌腫瘤。

2、飲食不當

如果患者長期食用過多辛辣刺激的食物，如白酒、辣椒、花椒等，會對胃腸道產生刺激、損傷，誘發胃神經內分泌腫瘤。

3、慢性胃炎

如果患者胃黏膜發生慢性炎癥，炎癥會對胃黏膜造成刺激，導致胃黏膜全身大量胃酸，并反復的侵蝕胃黏膜，誘發胃黏膜細胞的惡性病變，引起胃神經內分泌腫瘤。