高血壓患者能適量吃花生油。

建議用量：約25g/天

花生油富含營養，如亞油酸、油酸、不飽和脂肪酸等成分，高血壓患者適量吃能夠補充機體所需要的營養，通常不會導致患者的血壓升高。花生油中的成分還可以起到保護血管的效果，一定程度上預防高血壓患者出現血栓和動脈粥樣硬化。

平時不能過量的吃花生油，因為花生油熱量高，吃太多容易導致肥胖。此外，花生油的膽固醇含量也很高，大量的吃容易在血管壁上沉積，誘發肝硬化、高脂血癥等情況。此外，過敏、胃潰瘍、膽囊結石等人群應慎吃花生油。

高血壓患者要避免吃高鈉的食物，如泡菜、臘腸、咸魚等，高鈉的食物可造成體內水鈉潴留，血管平滑肌細胞腫脹，血管阻力增加，進一步導致血壓升高，不利于控制高血壓病情。