膽結石患者的飲食需要注意減少攝入脂肪、不能暴飲暴食、戒煙酒、少食多餐、多吃水果蔬菜等。

膽結石患者要限制體內脂肪的攝入，飲食要盡量清淡。因為過度攝入油性食物后膽囊收縮，嚴重時可使得結石嵌頓，導致急性膽囊炎的發生。

膽結石患者禁止暴飲暴食，暴飲暴食可引起膽囊收縮速度加快，嚴重時也可導致膽結石掉入膽管，引起疼痛甚至可能引發胰腺炎急性發作。

膽結石患者的三餐可以定量定食，少食多餐，一次性攝入食物不宜過多，這樣可以減輕食物對胃腸道的壓力。

膽結石患者要禁煙禁酒，因為酒精成分會使括約肌收縮，可能誘發膽囊炎。

膽結石患者在飲食方面一定要控制好，要多與主治醫師溝通交流，出現任何身體不適要及時就醫。