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糖尿病人能吃老南瓜嗎?

52歲2025年03月30日 00:57:27
病情描述:

糖尿病人能吃老南瓜嗎?

醫生回答(1)
  • 孫蘇欣
    孫蘇欣主任醫師

    武漢大學中南醫院 向他提問

    南瓜富含多糖類、類胡蘿卜素、果膠、多種礦物質、氨基酸,很受喜愛。尤其南瓜能夠促進胃腸道的蠕動,具有幫助食物消化和通暢大便的作用,因此很多老年人喜歡吃南瓜。但是糖尿病的患者由于血糖高,如果大量食用南瓜,南瓜含淀粉量比較高,很容易升糖,因此糖尿病患者盡可能要適量食用南瓜。此外,南瓜里面的類胡蘿卜素非常多,長時間吃南瓜會表現出胡蘿卜素血癥,全身皮膚發黃,因此一定要適量食用。

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