植物中也會含有一定的脂肪含量，所以如果人體長期吃素或單一的只吃某種食物，此時(shí)身體內(nèi)攝入的熱量比較高，而多余的熱量也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪聚集，從而導(dǎo)致血脂升高。另外，人體血脂高也有可能是因?yàn)轶w內(nèi)膽固醇代謝異常所導(dǎo)致，并不單單和飲食原因有關(guān)；還有的患者是因?yàn)槠綍r(shí)有酗酒、抽煙以及運(yùn)動量過少等原因而導(dǎo)致的血脂高。患者出現(xiàn)血脂升高的癥狀，一定要及時(shí)調(diào)整不良的飲食習(xí)慣和生活作息時(shí)間，必要時(shí)可就醫(yī)服用藥物治療。