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胰腺炎可以吃牛肉嗎?

32歲2025年03月29日 23:31:10
病情描述:

我老公患有胰腺炎,醫生讓平時不要吃油膩的食物,今天家里做了牛肉;請問胰腺炎患者可以吃牛肉嗎?

醫生回答(1)
  • 顧鈞
    顧鈞主任醫師

    上海交通大學醫學院附屬新華醫院 向他提問

    胰腺炎患者可以吃牛肉。牛肉中含有豐富的優質蛋白以及鈣、磷、鉀、鈉、鐵等礦物質元素,且脂肪含量比較低,胰腺炎患者適量食用有利于補充人體所需的營養物質,增強機體的免疫力;還不會因為脂肪攝入量過多影響病情的穩定。但是,胰腺炎患者應該嚴格控制牛肉的食用量,同時應該合理搭配肉類、新鮮蔬菜、水果等食物,保證維生素、葉酸以及其他微量元素的攝入量。

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