老吃自熱火鍋會致癌嗎？問
42歲2025年03月29日 23:25:51
病情描述：
我平時工作忙碌沒時間做飯，經(jīng)常吃自熱火鍋，聽說可能會誘發(fā)癌癥，想問一下老吃自熱火鍋會致癌嗎？
醫(yī)生回答(1) 答
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湯慶超副主任醫(yī)師
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 向他提問
經(jīng)常吃正規(guī)廠家生產(chǎn)的自熱火鍋，一般不會致癌，但是可能導(dǎo)致癌癥的風(fēng)險增大。自熱火鍋有大量的食品添加劑，鈉鹽含量高，攝入過多的鈉鹽對于健康不利，會導(dǎo)致動脈硬化、冠心病、高血壓的發(fā)病率升高，患癌的可能性增大，屬于癌癥的危險因素。不建議經(jīng)常吃自熱火鍋，應(yīng)該注意飲食健康，改正不良的飲食習(xí)慣，吃新鮮的食物，合理搭配各種食材，腌制食品、方便食品少吃。
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