1、核桃，含有豐富的亞油酸，可以抑制人體生成膽固醇，能夠降低膽固醇的濃度，可以有效阻止膽結石沉淀。核桃還含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠改善膽汁成分，促進結石排出。2、胡蘿卜具有化痰、清熱、利尿的作用，可以有效阻止膽結石沉積，能夠輔助治療膽結石。3、黑木耳具有化解膽結石，腎結石的功能，含有植物堿，可以促進消化道，泌尿道腺體的分泌，能夠潤滑腸道，協助結石排出。4、生姜可以抑制前列腺素合成，達到抑制膽結石生成的目的。5、橙子含有豐富的維生素c，可以抑制膽固醇轉化為膽汁酸，使膽固醇濃度下降，減少膽結石的形成。