腎炎患者可以適當(dāng)?shù)某跃虏耍绻颊叱霈F(xiàn)腎小球過濾功能障礙應(yīng)避免食用，韭菜中富含鉀元素，過量的食用后可能會(huì)出現(xiàn)高鉀血癥。韭菜中含有豐富的維生素C和B族維生素，能夠促進(jìn)新陳代謝，可以提高機(jī)體免疫力，其中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，防治便秘，也能減少人體對(duì)膽固醇的吸收，降低高血脂癥和冠心病的發(fā)病率，應(yīng)避免一次性過量的食用韭菜，可能會(huì)刺激腸壁，引起腹瀉。