高血壓患者平時可以吃芹菜，其中含有黃酮類物質、揮發油化合物、不飽和脂肪酸等，具有抗腫瘤、降血壓、擴血管的功效；茄子，能夠增強毛細血管的彈性，降血壓、降低膽固醇；冬瓜，能夠防治癌癥，對于高血壓、冠心病等具有輔助治療的作用；馬齒莧，能夠降低血液膽固醇的濃度，改善血管壁的彈性。平時要避免食用鹽含量高的食物，例如臘肉、香腸、腌菜等，避免過量的使用脂肪含量高的食物，例如動物內臟、肥肉、油炸食品。