膽固醇比較高的人主要從三方面降低膽固醇：一，飲食。膽固醇高的患者，平時要注意飲食清淡，高脂肪、高熱量的食物要盡量少吃，如動物肝臟、肥肉、動物油脂、貝殼類食物等，可以多吃一些富含纖維素、維生素、優質蛋白質的食物。二，運動。適當運動可以促進身體中脂肪代謝，起到降低膽固醇的效果。三，藥物。如果膽固醇升高比較嚴重，可以在醫生指導下使用他汀類降脂藥物進行治療。