目前臨床上尚未有調查或者研究證明白醋泡花生米可以降血壓，所以西醫認為白醋泡花生米沒有降血壓的功效。要想降血壓，患者應保持低脂低鹽飲食，避免吃咸菜、咸鴨蛋、肥肉、炸雞等食物，盡量保持飲食清淡，選擇吃新鮮的水果以及蔬菜。平時注意避免情緒起伏過大，避免過度勞累，晚上不要熬夜，保持每天有充足的睡眠時間。必要時可以在醫生指導下服用降壓藥物治療。