正常人可以吃適量的維生素C，但是不建議過量食用。因為維生素C的毒性雖然小，但是近些年的臨床觀察和動物實驗的表明，長期過量的食用維生素C會導致一系列的不良反應。比如，兒童長期服用大量維生素C會導致骨細胞受到損害，使兒童易患骨病；大量維生素C會對抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用，導致血栓。所以正常人應該適量的食用維生素C。

是可以吃的，維生素c是一種水溶性維生素，有很強的抗氧化作用，能提高機體免疫力，預防癌癥、心臟病等的發生，還可以使皮膚黑色素沉著減少，預防黑斑和雀斑的形成，令皮膚水嫩白皙。維生素c可以抗壞血栓，減少毛細血管的滲出，預防皮膚黏膜出血和牙齦出血。