火腿腸屬于加工肉類食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，且含有防腐劑、增色劑等添加劑成分，會(huì)對(duì)人體胃腸道負(fù)擔(dān)，孕期女性不建議食用。孕期女性可以多食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的肉類、蔬菜、水果，同時(shí)定期進(jìn)行產(chǎn)檢。

在懷孕以后的3-8周，是胎兒發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，胎兒對(duì)于食物和藥物比較敏感，飲食不當(dāng)或者用藥不當(dāng)可能影響胎兒發(fā)育，火腿腸肉質(zhì)不新鮮而且還含有一些防腐劑和添加劑所以對(duì)于孕婦來(lái)講，盡量不要吃或者少吃，而且不同廠家生產(chǎn)的火腿腸質(zhì)量參差不齊，有些小廠家的火腿腸質(zhì)量難以保證，所以盡量不吃。如果想吃也要購(gòu)買(mǎi)大廠家、正規(guī)廠家的火腿腸，購(gòu)買(mǎi)新鮮冷藏的火腿腸比較好，最好還是吃一些新鮮的肉類食物比較好的。