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芡實的最佳食用方法是什么？問

32歲2025年03月29日 14:45:24
病情描述：

芡實的最佳食用方法是什么？

醫生回答(2) 答
  • 賴梅生
    賴梅生副主任醫師

    南方醫科大學南方醫院 向他提問

    芡實屬于一種中藥材，芡實中含有大量的脂肪、蛋白質、微量元素等營養物質，具有補血補氣、補腎健脾的功效，一般來說，可以用芡實煮粥，以提高身體的免疫力，還可以預防疾病的發生。

  • 劉樹山
    劉樹山副主任醫師

    鄂爾多斯市中心醫院 向他提問

    芡實里面含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素，它既屬于一種食材也屬于藥材，對于芡實最好的食用方法是煮粥，可以和糯米山藥紅棗蓮子等一起煮粥，具有很好的健脾益腎補氣養血效果，經常喝一些可以提高身體的免疫力和抵抗力，還可以預防一些心腦血管疾病。

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