對于嬰兒來說開葷的第一餐，可以選擇魚肉、瘦肉、動物肝臟等制作成泥糊狀給寶寶食用，由于寶寶此時的消化系統還沒有發育完善，要注意飲食要以清淡、易消化為宜；根據寶寶的生長發育情況適當的更換輔食。

大部分寶媽都是選用魚肉泥或者豬肝泥。一般沒什么特別的要求，只是注意要好吸收、易消化。因為寶寶腸道系統很脆弱，所以要選用易吸收的食物，比方說細纖維的肉類。在給寶寶添加葷類輔食的時候一定要注意衛生，然后就是葷菜的種類要從一種到多種、從稀到稠、從細小到粗大。要配合寶寶的消化情況、發育情況、吸收情況、牙齒發育情況。一開始要根據寶寶生長發育情況在寶寶的輔食中加入一種到兩種葷類，根據寶寶的吸收情況來判斷是要繼續加入葷類還是再等等。