淀粉酶大于300U/L就可以診斷為急性的胰腺炎。血清的指標并不能反映胰腺炎病情的輕重，有的時候胰腺炎的癥狀非常重，但淀粉酶升高并不明顯。胰腺患者要，結合患者的影像學表現，才能夠具體評估胰腺炎病情的變化。

根據你的問題，當發生急性胰腺炎的時候，血清淀粉酶會明顯升高，會超過正常值的3倍。如果采用的是bmd法檢測，淀粉酶的正常值是15到115之間，如果是急性胰腺炎患者血清淀粉酶大約是400。如果使用的是酶速率法，淀粉酶的參考值是20到90，急性胰腺炎的血清淀粉酶大約是300。淀粉酶的高低不一定能夠反應病情的輕重。急性壞死性胰腺炎血清淀粉酶值，可以正常或者低于正常。慢性胰腺炎患者血清淀粉酶可一過性的升高。另外，其他的急腹癥，比如消化性潰瘍，穿孔，膽囊炎，膽石癥也會有血清淀粉酶的升高。