喉嚨一側疼痛，考慮有以下幾種情況：1、扁桃體發炎或是患有急性咽峽炎；2、單側的咽喉部病毒感染，常見病癥如皰疹性咽炎；3、其他原因引發咽部潰瘍，如上火、病毒細菌感染等。

根據您提供的問題初步分析如下，咽東西的時候，喉嚨一側的疼痛常見于扁桃體周圍膿腫或是咽旁膿腫。一側的咽痛要警惕是不是有扁桃體周圍膿腫、咽糖旁膿腫的可能性。因為普通的咽喉炎癥一般是雙側的，只有這兩種疾病才會是單側的。膿腫一旦形成，就要進行切開排膿，使用消炎藥效果才比較好。如果沒有切開排膿，病情進一步發展，還會導致張口困難，連吃飯會成為一個很大的問題。最好到醫院里面，由專科醫生來檢查一下，甚至需要做一下電子喉鏡才能進一步的明確診斷。