老人高血壓要限制鈉鹽的攝入，可以多吃五谷雜糧、綠色蔬菜等食物，還可以適當補充優質蛋白，吃點蛋類、牛奶，平時還可以用菊花、金銀花等泡茶喝，對血壓具有控制的效果。

老年高血壓患者應實行金字塔飲食，金字塔最上端，要少油、少鹽、少糖。可以少吃肉、蛋、堅果和豆制品，每天可以多吃新鮮的蔬菜、瓜果類。吃的最多的在最下層的是，五谷雜糧要多吃。老年患者每天還要保證6-8杯的流質飲食，中間可以是水，也可以是茶，也可以是湯，這樣的飲食金字塔才能保證老年患者的健康飲食。