黑枸杞中含有天然花青素，能夠保護人體細胞正常運作，提高人體免疫力和精氣神，其次黑枸杞需要用溫水浸泡，否則會破壞花青素的結構，其次黑枸杞對身體也有養肝明目、補腎益精、延緩衰老的功效。

黑枸杞中含有豐富的營養物質，長期服用黑枸杞可以改善個人體質，增強個人免疫力。在沖泡黑枸杞的時候要注意好水溫，每次3-5g左右。如果是直接咀嚼，可以控制在5-10g左右。但黑枸杞不是適合每個人吃，比如：感冒、炎癥等患者，就盡量不要吃黑枸杞，會加重個人病情，不利于身體恢復。