膽切除手術后，患者最好保持少食多餐，不要暴飲暴食。同時也不要食用辛辣、粗糙、高膽固醇的食物，患者可以進食軟質、易消化的食物，例如米粥、餛燉、面條、豆漿等，也可以適當吃一些魚肉。

膽囊切除手術以后的病人應該注意少食多餐，不能暴飲暴食。因為開腹手術容易導致腹腔的粘連，尤其對于化膿性膽囊炎，還會出現腹膜炎的發生，很容易形成腹腔的纖維條索粘連帶，甚至并發術后腸梗阻的發生。所以在平時，注意以全流質或者半流質飲食為主，主要是進食軟質、容易消化的食物，像粥類、餛燉、面條等。另外也要注意補充高蛋白的食品，新鮮的魚肉海產品，牛肉、羊肉都可以注意，不能暴飲暴食，而是少食多餐，進食以后可以適當的進行活動。另外多補充粗纖維的蔬菜，能夠促進腸道的蠕動，緩解便秘的癥狀。多吃應季的水果，含有大量的維生素和礦物質，對術后的恢復也是非常有益。