八角既可以作為調味的香料，同時還具有藥用價值。八角中可以和胃調中、祛風理氣，可以改善因脾胃虛寒而導致的腹冷、腹痛、嘔逆、腹脹等癥狀。陰虛火旺、痛風、糖尿病患者慎用八角。

八角有什么功效和作用呢，八角是咱們重要的一個調料，它里邊富含有蛋白質、脂肪、膳食纖維，還有茴香油、茴香烯等等，它的藥用價值主要包括，因為八角它是性溫的，是辛溫的一個調味品，具有強烈的香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、驅寒、興奮神經的這種功效，可以用于治療惡心、嘔吐、胃脘寒疼、腹中冷疼，還有腹脹還有腎陽虛等等，因為茴香油具有刺激胃腸血管的作用，可以增加我們血液循環，這八角還有解痙的作用，所以對于胃腸平滑肌痙攣導致的疼痛，有很好的緩解作用，也適合于細胞減少的患者，但是對于陰虛火旺、眼睛有疾病，干燥綜合征的，還有糖尿病、肺結核、胃熱便秘，這種人群不適合用八角。