白頭發患者想要通過飲食促進頭發變黑，平時飲食中應該進食些富含黑色素、蛋白質、微量元素等物質的食物，包括黑芝麻、黑木耳、桑葚、動物內臟、牛羊肉、海帶、豆制品、菠菜、何首烏、枸杞、黑豆等。

白發現象越來越高，困擾著很多人，尤其是年紀比較小的青年，白發會影響人的形象，所以讓白發變黑成為大家比較關心的問題，其實白發是可以通過飲食來改善的，日常飲食中多吃富含蛋白質、鋅、鐵、銅的食物，能有效促人體黑色素生成，從而改善白發現象，還可以對吃補腎的食物，如黑豆枸杞等，腎是發之源，所以補腎對頭發健康也是有利的。