當歸具有補血調經、活血止痛以及潤腸通便的功效，具有增加機體抵抗力的作用，還可以可改善局部的營養，達到調節子宮的作用。此外適當的吃當歸還可以減少血栓形成，預防治療貧血。

當歸作為一種中藥材，性溫、味甘辛，歸心肝脾經，含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質，當歸的功效與作用有以下幾方面：1、補血，當歸善于補血，為補血之圣藥，性甘溫質潤，可用于治療血虛引起的諸多病證，如血虛導致的面色萎黃、血虛不能濡養心神引起的失眠、心悸等癥，此外與補氣藥物配伍時，能夠很好的治療氣血兩虛方面的病證，減少血栓形成，增強造血功能；傳統中醫認為當歸有良好的活血、補血作用；現代研究也表明，當歸對于血小板聚集有明顯的抑制作用，可減少血栓的形成；當歸中所含有的當歸多糖可以使白細胞和網織紅細胞增加，對于紅細胞、血紅蛋白的恢復有明顯的促進作用，能夠增強造血功能；2、調節子宮，當歸對于子宮具有抑制和興奮的雙向調節作用，當子宮內未加壓時，當歸對于子宮有輕度的抑制作用，使子宮肌膚遲緩、血液通暢，可改善局部的營養；當子宮內加壓的時候可以使子宮的收縮，無節律變為有節律，且節律變慢，使子宮肌肉得到充分的休息，增加收縮率；3、增加機體抵抗力，當歸及其萃取物，對于單核巨噬細胞系統有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體有免疫調節和恢復作用；當歸對健康人淋巴細胞的轉化也有促進作用，同時增強機體的免疫力。當歸主要以輔療的形式添加到粥、湯中，在服用當歸期間要注意避免日曬，且注意用量，過量口服當歸煎劑、散劑，偶有疲倦、嗜睡的反應，停藥以后可消失，大劑量給藥會導致血壓下降，因而最好依據醫囑服用當歸。少數患者會有輕微的過敏反應，當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口干、惡心等反應，通常可自行緩解。