炒酸棗仁具有養心安神、鎮靜催眠以及明心斂汗的功效，可以治療心肌炎、心律失常以及高血壓等，也具有營養神經，治療神經衰弱以及失眠多夢的作用，此外適當的吃炒酸棗仁還可以改善記憶力。

炒酸棗仁它是一種加工的中藥材，它就是把中藥酸棗仁呢，經過炒制以后得到，它的藥性比天然的酸棗仁更溫和，藥效更好，我們常用于以下疾病，第一個，最主要的就是寧心安神的作用，寧心安神是酸棗仁最重要的作用，它在寧心安神的時候，它同時還可以改善人的神經衰弱、心煩、失眠、多夢、盜汗等等這種，癥狀能夠得到緩解，還有，酸棗仁它可以保護心臟，對心臟有保護作用，比如有效地預防心肌炎，心率失常等等，酸棗仁還能夠調節人的血壓，血脂，里邊有一個成分叫酸棗仁總甙，可以幫助降低血液的膽固醇，因此對于動脈硬化的患者有效的，第六，酸棗仁，它起到一個鎮靜催眠的作用，特別是它催眠的作用比較強，我們往往用于，治療這種失眠的患者，我們常常的用。