陳皮中含有大量的維生素以及微量元素，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，具有治療食欲不振、腹脹腹痛以及惡心嘔吐的作用，還可以治療咳嗽痰多、胸膈滿悶以及全身乏力。

陳皮是咱們中藥當中非常常用的一個中藥，它是桔類的這個果實，它的外皮干燥以后得到的這個陳皮，它的作用包括兩個方面：一個方面就是理氣健脾，第二個方面就是燥濕化痰，第一個方面由于它有理氣健脾的作用，所以咱們對于上焦的這種痰濕，特別是寒濕，主要是寒濕，因為陳皮它是一個溫燥的中藥，對于寒濕有很好的，燥濕化痰的作用，所以對于上焦的，比如說我們食少、納呆、惡心等等，這種上消化道的癥狀，我們用陳皮可以起到一個理氣健脾的作用，起到一個助消化的作用。第二個它就是有燥濕化痰的作用，比如對我們呼吸道的感染，造成的痰多，特別是對于寒痰，特別是對于這種白色的黏痰或者是泡沫痰，我們有燥濕化痰的作用，對于減少咳嗽，減少痰等等有一定的好處，現在醫學認為，它可以促進消化道消化酶的分泌，同時它還能夠促進支氣管的擴張，所以它對于上消化道和呼吸道都有一個很好的治療作用。