藏紅花具有活血化瘀、延緩衰老以及補血益氣的功效，具有降低血液粘稠度達到美容養顏的作用，還可以增強身體的抵抗力。此外藏紅花還可以輔助治療痛經以及月經不調的作用。

其實藏紅花在中醫認為，它是性溫，味辛、微苦的，它的主要功效是活血化瘀，散郁開結，可以用于治療憂思郁結、胸膈痞悶，血瘀內阻、吐血以及傷寒發狂，也可以用于婦女的閉經、月經不調、產后瘀血腹痛。近年來，現代研究發現，藏紅花它有護肝、有降低血壓、血脂、以及改善血液黏稠度、防止動脈硬化和調節免疫機能的作用。需要注意的是，懷孕及月經量過多的婦女，或者有消化道潰瘍的患者應該要禁用藏紅花一些沒有氣血淤積癥狀的人群最好不要經常服用藏紅花泡水，否則會導致皮膚出現潰瘍、出血等情況，不利于身體健康因此建議大家在專業醫生的指導下使用藏紅花，以免藥不對癥或使用過量而造成不良反應。