嗓子腫脹的時候，首先要明確病因。如果為炎癥刺激造成時，需要服用消腫以及抗炎的藥物，還可以吃一些苦瓜、綠豆、胡蘿卜、竹筍、赤小豆、芹菜、黃瓜、冬瓜、薏米以及紫蘇等食物，并且治療期間要多喝水，避免進食辛辣刺激性的食物。

嗓子腫說明咽喉部有急性炎癥，咽喉部的炎癥主要是由乙型溶血性鏈球菌感染導致。以青霉素類和頭孢類的抗生素為首選，比如阿莫西林膠囊、頭孢地尼分散片、頭孢丙烯膠囊等。除抗生素外，可口服具有消炎、消腫作用的中成藥制劑，比如藍芩口服液、蒲地蘭口服液、甘桔冰梅片、開喉劍噴霧劑等。還可使用布地奈德霧化吸入，使藥物直接作用于咽喉部的黏膜以提高治療效果。此外，嗓子腫建議清淡飲食，避免吸煙、飲酒，避免進食辛辣、刺激的食物，可以進食容易消化的食物，比如粥、牛奶、豆漿等，多吃蔬菜、水果以補充維生素，提高身體免疫力。