寶寶11個月發高燒不建議食用西瓜。因為寶寶發高燒的時候，機體的體溫調節中樞發生了異常，而西瓜是偏涼性的，食用之后容易刺激胃腸道，同時也會導致機體產熱增加，從而會使高燒變的更嚴重。

寶寶發熱，沒有腹瀉，吃點西瓜是可以的。寶寶發熱的最常見原因是呼吸道感染，早期一般是病毒感染，有自愈傾向，疾病發展有個過程，不要太擔心。低熱可以物理降溫，溫水擦身或者洗澡，貼退燒貼，體溫大于三十八度五，可以口服退熱藥，美林或泰諾林，發熱2-3天不退需要醫院就診，完善血常規和CRP檢查以明確感染類型。