脂肪肝患者要限制脂肪的攝入，您可以多吃能促進脂肪代謝的食物，如板栗、藍莓、大蒜等，還可以多吃含有膳食纖維的食物，如香蕉、芒果等緩解脂肪肝的現象，患病期間您還可以服用保肝藥物。

脂肪肝吃什么，這時候有脂肪肝的人要化驗一下，看肝功能是不是正常和血脂的情況，還要問下患者平時是不是經常喝酒，進而決定患者飲食，具體如下：1、對于長期喝酒、酗酒的病人，建議減少飲酒量甚至是戒酒；2、如果血脂高引起的脂肪肝，建議患者少吃油炸食品，盡量不要吃動物內臟、炸油條、炸油餅或者是水煮魚，反正油量很大的食物，盡量要避免吃，同時要用些調節血脂的藥；3、有些病人是先天的血脂代謝異常，缺乏酶這種，無論怎么樣去控制患者飲食，血脂還是不正常，那這部分病人藥物的干預就顯得更加重要、更加強烈些，這部分病人還要到內分泌科去選擇最適合降脂的調節藥。總的從飲食上來說，不論是哪種病人，反正少吃油膩食物、不飲酒或者是微量飲酒，可能會更有利于脂肪肝的恢復。