如果血壓比較高，是二級以上的高血壓需要服用降壓藥物控制血糖，不能單純靠食療降壓，如果是一級高血壓沒有臨床癥狀的可以在飲食方面進行調理，可以吃芹菜、韭菜、海帶、洋蔥、番茄、茄子、荸薺等幫助降壓。

很多蔬菜都具有一定的降血壓的作用，可以選擇吃土豆，土豆具有低脂肪，低熱量，營養豐富的特點富含多種抗氧化劑。最新研究發現土豆含微量元素鉀是一種極好的食物來源，吃土豆有助于降低血壓，西葫蘆降壓飲食的另一個主角就是西葫蘆，含有多種維生素和微量元素，鉀的含量特別豐富。大蒜是最有效的降血壓的食物之一，大蒜富含磷化物有助于保持體內酶的穩定性從而避免高血壓。許多研究發現經常吃大蒜的人比其他人群的平均血壓低，每天吃兩到三次大蒜是最有效的降血壓的妙招。也可以多吃茄子，高血壓患者多吃茄子，茄子營養豐富而且有很高的藥用價值，經常吃茄子可以補充機體所必需的鉀并促進鈉的排泄。