一般情況下，75度的酒精具有消毒的作用，95度酒精達不到消毒的效果，主要是由于95度酒精與細菌蛋白質作用，會使蛋白質硬化，導致酒精無法破壞細菌的結構，人體使用酒精時應遠離明火。

95%的酒精不能作為消毒使用，消毒的酒精濃度在70%。如果是95%的酒精，使細菌細胞壁的蛋白凝固，蛋白形成一層保護膜，酒精不能進入細胞內，不能殺死細菌，臨床一般應用75%的酒精作為消毒使用。因為酒精有蒸發現象，所以即使部分蒸發，也能達到70%的濃度，起到消毒的效果。酒精禁用于眼部及破裂傷口內的消毒，適用于皮膚消毒。