高血壓患者不僅要選擇合理的降壓藥物治療，飲食也是非常重要的，平時要清淡飲食，要控制食鹽攝入，可以吃山楂來降血壓，軟化血管，還可以吃無花果、菠菜、芹菜、茄子、西紅柿等幫助降血壓。

對于高血壓患者，需要注意低鹽、低脂飲食，每天的鹽攝入量控制在6g以內。記住一句話，吃含鉀高的食物，或具有利尿功能的食物，在一定程度上都具有降血壓的功效。吃含鉀高的食物，主要因為細胞內外的鉀鈉平衡依靠鈉鉀泵維持，多食用含鉀豐富的食物，鈉離子就會轉移到細胞外，增加鈉和水的排出，達到降壓的作用。利尿作用也是增加鈉和水的排出，含鉀豐富的食物有白菜、菠菜、豆角、土豆、橘子等。具有利尿作用的食物有芹菜、西瓜等，這些食物都比較適合高血壓患者吃。