健康人群可以吃低鈉鹽，并不是只有高血壓、心腦血管病的患者才可以吃低鈉鹽，實際上我國很多人從小就吃高鈉鹽，可能會導致攝入過量的鈉離子，增加心臟和腎臟的負荷，除了腎功能不全的人都可以吃低鈉鹽。

為了遏制越來越多的居民由于吃鹽多而引發高血壓等慢性病，北京市政府自2007年起就已經發起了“限鹽行動”(07年為每戶居民發放了限鹽勺，每日食鹽不超過3小勺)。高鹽飲食是高血壓的重要危險因素，普及和推廣食用低鈉鹽，是防控高血壓最簡單有效的方法之一。食用低鈉鹽不但可以幫助高血壓患者控制血壓，還可幫助普通人群預防高血壓。不管是健康人還是高血壓患者，都可以選用低鈉鹽。