慢性食道炎與長期的飲食習慣不佳以及胃炎遷延不愈有關。首先需要調整飲食結構與飲食習慣，多吃易于消化食物，避免進食辛辣、粗糙、刺激性的食物。要遵醫囑使用抑制胃酸分泌和胃腸黏膜保護藥物。

慢性食道炎多和飲食不節以及胃炎所致的食道反流有關。這種疾病的治療，需要綜合調理，首先要戒煙戒酒，避免吃粗糙食品和辛辣刺激食品。配合用硫糖鋁凝膠或者果膠鉍保護食道和胃黏膜，同時應用莫沙必利或者西沙必利片減少食道反流，應用奧美拉唑或者雷貝拉唑等藥物，減少胃酸的生成。如果有幽門螺旋桿菌感染，還要加用克拉霉素等抗生素控制感染。